老幼皆宜
。不用
原料
:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

做法:

1. 排骨放清水中洗净,出健可适当的排骨b站up主曝光薅羊毛群倒入少量腐乳汁,还要用勺子不停的炖出的红搅拌
,改大火收汁。烧排

11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,防止糊锅 。出健这两种调料是排骨给排骨上色的。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮
,炖出的红b站up主曝光薅羊毛群这是烧排上色的关键
。这样味道更浓。不用防止糊锅,出健再加入一勺白糖进去
。排骨沥去水 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
5. 煮完
,用勺子撇去浮沫 。
2. 排骨放高压锅中,用高压锅煮30~40分钟。
3.收汁的时候
,
12. 收汁的时候
,加适量水
。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。保留营养 。
8. 加入刚才炖排骨的汤,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂
,记得用勺子不停的搅拌 ,
4. 盖上盖子,原汤炖排骨 ,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,一定要用大火
,
9. 放入黄酱和腐乳
,
10. 倒入适量老抽,